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faq alain delabos : La Chrononutrition et le travail de nuit ou décalé.
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Question de Coralie postée le 30/09/2010
question chrononutrition gratuite

bonjour je travail de nuit 21h 5 h comment doit je repartir mes repas sachant qu habituellement je mange vers 2h du matin. merci

Réponse du docteur Jean-Pierre Campagne
voir la page du docteur Jean-Pierre Campagne

Travail de nuit : Goûter avant d’aller travailler
Dîner pendant une pause (environ 4h après le gôuter)
Pas de petit déjeuner avant de se coucher mais favoriser un brunch au réveil avec un déjeuner chrono précédé de la moitié du fromage normalement réservé au petit déjeuner.
Travail décalé : Le petit déjeuner est respecté en tant que tel, dans l’heure qui suit le levé
Le déjeuner et le goûter restent à leur place mais décalés d’autant par rapport au petit déjeuner.
Dans ce cadre, on peut privilégier un goûter dinatoire après le travail, soit goûter pendant une pause et dîner après le travail.


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