Le petit déjeuner spécial chrono nutrition

Recettes du petit déjeuner chrononutrition


Le petit déjeuner reste un point capital de la chrono-nutrition. Avec lui commence votre journée et votre régime, la règle d'or : ne pas se priver.



Pour 1 personne 100g de Neufchâtel 80g de baguette de pain Paprika Ciboulette Poivre mignonnette (concassé) couper le pain en rondelles ainsi que le Neufchâtel Poser les tranches de fromage sur les rondelles de pain (12 à 15) Couper finement la ciboulette sur 4 à 5 tartinettes Saupoudrer de paprika les 4 à 5 tartinettes suivantes et de poivre mignonnette les dernières Passer au four sous le gril pendant 2 à 3 minutes



2 œufs 30g de mimolette 30g de gruyère 70g de pain de campagne Beurre demi-sel Persil haché Sel, poivre du moulin Couper des mouillettes dans la mimolette et le gruyère Couper une tranche épaisse de pain de campagne, la faire légèrement griller, la beurrer, la parsemer de persil et la découper en mouillettes Mettre les œufs dans une casserole, les recouvrir d'eau froide. Porter à ébullition sur feu vif Dès que l'eau bout, les œufs sont cuits si vous aimez le blanc laiteux. Laisser bouiller 30s de plus pour un blanc pris et 30s supplémentaires pour un blanc bien pris Saler, poivrer et déguster avec les mouillettes.



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