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news et actu chrono-nutrition : Big business : quand l'obésité devient un marché
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L'obésité désigne la condition d'une personne souffrant d'un excès de la masse adipeuse qui est alors répartie sur l'ensemble des zones grasses du corps. Il est essentiel de marquer la différence entre surpoids et obésité.

On dit d'une personne qu'elle est en surpoids à partir du moment ou elle absorbe plus de calories qu'elle n'en dépense. L'obésité qui se traduit par une importante prise pondérale est l'une des conséquences du surpoids.
Il est tentant de prendre le raccourci qui consiste à définir l'obésité comme une condition de sur-poids qui a dégénérée.

L'obésité est un phénomène récent et croissant qui frappe en particulier les sociétés occidentales :
- Il y avait 34% d'obèses aux Etats-Unis en 2006.
- 33% des français sont actuellement en surpoids.
- 10% des français sont obèses.
Nos voisins d'outre Rhin réputés pour leurs dîners gargantuesques confirment également ce phénomène :
- 51% des adultes allemands sont actuellement en surpoids !
La situation est également préoccupante chez les Britanniques :
- deux tiers de la population en condition de surpoids.
- un quart de la population est obèse.

De manière générale, on identifie clairement les causes de l'obésité : manque d'exercices, mode de vie sédentaire, malbouffe, grignotages, boissons sucrées, ... Vaincre l'obésité passe avant tout par un changement de mode de vie.

Au vue des nombreuses maladies cardio-vasculaires et diabètes qui vont se développer dans les années à venir, on pourrait s'attendre à ce que des mesures efficaces soient mises en place par nos dirigeants.
Seulement voila ... L'OBÉSITÉ AUJOURD'HUI C'EST UN BUSINESS.

Disons les choses clairement : notre époque voit naître d'importants lobbys, d'origine américaine, qui ont tout intérêts à entretenir et développer l'obésité. Quand l'obésité devient un marché c'est la trame de fond d'un reportage de Myriam Aklil qui sera prochainement diffusé sur France 4.

Nous vous conseillons chaudement ce documentaire, et vous invitons à découvrir la grille de programmation de Big Business.

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